En un bol batimos: huevos, aceite, azúcar, ralladura de naranja (limón queda bien también), cuando está bien mezclado vamos agregando la harina con el polvo para hornear más la leche, estos los vamos intercalando mientras mezclamos!

Cuando ya tenemos la masa la estiramos en una mesada y cortamos círculos del tamaño que deseen, yo utilice un vaso pequeño, los pasamos a una asadera y con el dedo hacemos un hueco en el centro y colocamos el dulce (membrillo previamente aplastado, en mi caso le agregué un poco de agua caliente para que fuera más fácil, va a depender de el dulce que se use)

Llevamos a horno, previamente calentado entre (180 y 210 grados) durante unos 15 o 20 minutos.

Ideales para la merienda o compartir un mate con familia u amigxs!