Encendemos el horno a 180ºC Pintamos el molde que vayamos a usar con aceite.

Primero batimos los huevos con el azúcar y la pizca de sal.

A continuación añadimos la nata y finalmente la harina tamizada junto con la levadura ya dentro de la harina.

Una vez todos los ingredientes batir bien hasta que todos estén integrados.

Echamos sobre el molde pintado con aceite. Metemos al horno, a 180ºC sobre 30 minutos aprox. primero lo puse por abajo unos 10 minutos y luego ya por el resto.

Aunque como siempre digo, tiempos y temperatura depende de cada horno.

Para saber si está bien hecho por dentro pinchar con un palillo o aguja, ha de salir limpio. Cuando ya esté sacamos y dejamos enfriar.

Queda muy esponjoso.

Espero que os guste