Pasta de kéfir untable para cocktail

Name: Pasta de kéfir untable para cocktail
Yield: Rinde aprox 300 gr
Cuisine: chilenas
Ingredients: 300 gr kéfir filtrado en bolsita de género 1 a 2 días; SPA a gusto; 1 cucharadita paprika; 1 cucharada aceite de oliva; Pimienta negra recién molida para servir; Paprika para espolvorear

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

#Cumplimos5 #CocinaConCookpad2019 Hace muchos años que cultivo kéfir (yogurt de pajaritos) y esta pasta tiene mucho éxito cuando la preparo. Es ácida y muy agradable como aperitivo con tostadas o galletitas saladas. Especial para celebrar los 5 años de Cookpad. Felicidades 🎈🎉🍾 Tiempo de preparación no toma en cuenta filtrado de la crema de Kéfir.

Pasta de kéfir untable para cocktail

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

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Ingredientes

5 minutos

Rinde aprox 300 gr

300 grkéfir filtrado en bolsita de género 1 a 2 días
Cómo cultivar kéfir casero
SPA a gusto
SPA (Sal, Pimienta, Ajo en polvo)
1 cucharaditapaprika
1 cucharadaaceite de oliva
Pimienta negra recién molida para servir
Paprika para espolvorear

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

Sacar la pasta de la bolsita que dejamos colgada escurriendo al menos 24 horas. Ponerla en un pocillo y añadir el aceite y el SPA mezclar bien. Luego servir en un pocillo limpio.
2

Espolvorear paprika y pimienta recién molida. Servir con galletitas o tostadas.

Recetas enlazadas

SPA (Sal, Pimienta, Ajo en polvo)

Cómo cultivar kéfir casero

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Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

viernes, 01 de febrero de 2019 a las 02:53 PM

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

Comentarios (9)

Cocinamos como antes con Valeria Welker @valeria1

miércoles, 06 de febrero de 2019 a las 10:33 PM

He comprado hoy kefir ya que hace años tenia y se me murieron pero hoy en día venden y en mi época regalaban

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