Tempeh frito

Name: Tempeh frito
Cuisine: chilenas
Ingredients: Tempeh; 5 ajos (pueden ser menos); Sal; Agua; Aceite para freír (coco u oliva)

Leyendo sobre los mejores substitutos de la proteína animal me encontré con el tempeh, hasta ahora esta es mi receta favorita, simple y rica!

Leyendo sobre los mejores substitutos de la proteína animal me encontré con el tempeh, hasta ahora esta es mi receta favorita, simple y rica!

Ingredientes

1

Primero cortas el tempeh en placas de medio centímetro de grosor.
2

Ahora toca machacar el ajo o cortarlo en trozos pequeños
3

En un bowl ponemos tempeh, el ajo, sal a gusto y agregamos suficiente agua que cubra todo el tempeh y dejamos remojar por lo menos 20 minutos
4

Calentamos el sartén con aceite de preferencia coco u oliva (por que es más sano) y doramos por ambos lados sin que se queme.
5

Sírvelo como plato principal acompañado de puré, ensalada, en sándwich o como quieras. Buen provecho!