Estofado de res con vino

Name: Estofado de res con vino
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo arroz; 4 presas res; 1/2 vaso alverjita; 1/2 vaso zanahoria picada en cubos pequeño; 1/2 vaso ají colorado molido con ajos y pimienta comino; 1 papá arenosa picada finamente; 8 papas medianas peladas; al gusto Sal; Aceite lo necesario; 1 vaso vino

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Estofado de res con vino

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

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Ingredientes

1/2 kiloarroz
4 presasres
1/2 vasoalverjita
1/2 vasozanahoria picada en cubos pequeño
1/2 vasoají colorado molido con ajos y pimienta comino
1papá arenosa picada finamente
8papas medianas peladas
al gustoSal
Aceite lo necesario
1 vasovino

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Paso a paso

1

Sancoche el arroz y granee
2

En una olla a presión dorar el ají colorado molido con aceite y luego agregue tres tazas de agua hervida y agregue la carne de res y hacer hervir por 10 minutos y luego agregue la papa entera y la zanahoria las alverjitas con sal al gusto y el vino y dejar hervir hasta que sancoche la papa y la carne listo
3

Servir en un plato el arroz y el estofado de res al vino

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

sábado, 02 de febrero de 2019 a las 02:13 AM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

Comentarios

Alexandra @guis75ale13

sábado, 26 de noviembre de 2022 a las 03:44 PM

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Palabras clave

Ternera

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