Se pone todo en crudo en olla rápida. Menos la morcilla, la patata, y las alubias blancas que yo las pongo ya cocidas.

El cardo y el nabo cortado a trocitos. Las costillas, el chorizo, y el hueso de jamon. 35 minutos. En olla rapida

Luego se incorpora la patata a trocitos. La morcilla. Las alubias. Y un sofrito de ajos y pimentón. Pasados unos 20 minutos cociendo a fuego suave sin presión. Se incorpora el arroz. Una vez cocido a comer (pasados unos 20 min).