Lavar bien las verduras, picar el tomate sin pelar, en la licuadora agregar el cilantro sin los palitos, albahaca, perejil, ajo, ají picado en trozos, aliñar con la sal, el aceite y el vinagre, procesar

Las porciones de los ingredientes pueden variar a gusto de cada uno, si se desea más tomate, o más ajo, o más picante, queda a gusto del comensal