Muffins de acelga

Name: Muffins de acelga
Yield: 12 muffins
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs acelga hervida; 1 cebolla grande; 1/2 morrón rojo; c/n sal; c/n pimienta; 1 taza queso rallado; 1 taza salsa bechamel (use la receta publicada acá por Epoppys); 4 huevos

Anita @cook_4872931

Buenos Aires

Muffins de acelga

Guardada

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Ingredientes

12 muffins

300 grsacelga hervida
1cebolla grande
1/2morrón rojo
c/nsal
c/npimienta
1 tazaqueso rallado
1 tazasalsa bechamel (use la receta publicada acá por Epoppys)
4huevos

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla y el morrón. Rehogarlos en una cucharada de aceite. Salpimentar.
2

Mezclar la cebolla y morrón con la acelga, añadir la salsa bechamel, el queso. Añadir sal y pimienta nuevamente de ser necesario.
3

Agregar los huevos y mezclar.
4

Repartir en moldes de muffins de silicona (si no son de silicona aceitar previamente), y llevar a horno precalentado 200°C por unos 40' o hasta que vean que están ligeramente doraditos arriba como se ve en la foto.