Raviolones de jamón y queso con salsa de champiñones

Name: Raviolones de jamón y queso con salsa de champiñones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa; Harina 000 300 g (extra para estirar); 3 Huevos; Sal a gusto; 2 cucharadas Aceite; Relleno; 200 g Jamón cocido; 150 g Queso; 1/2 cucharadita Orégano seco; Pimienta a gusto; Salsa; 2 supremas de pollo; 1 lata champiñones; 1 sobre sabor Alicante champiñones; 1 pote crema; 1 taza Leche; 1 cucharada sopera harina; Sal y pimienta a gusto; 50 g Manteca

Vero @cook_9186168

Ituzaingo

A mí familia le encanta la pasta así que voy variando las recetas

Raviolones de jamón y queso con salsa de champiñones

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A mí familia le encanta la pasta así que voy variando las recetas

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Ingredientes

Masa
Harina 000 300 g (extra para estirar)
3Huevos
Sal a gusto
2 cucharadasAceite
Relleno
200 gJamón cocido
150 gQueso
1/2 cucharaditaOrégano seco
Pimienta a gusto
Salsa
2supremas de pollo
1 latachampiñones
1 sobresabor Alicante champiñones
1 potecrema
1 tazaLeche
1 cucharada soperaharina
Sal y pimienta a gusto
50 gManteca

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Paso a paso

1

En un bowl o amasadora poner los huevos sal y aceite incorporar harina hasta tener una masa tierna pero que no se pegue dejar descansar tapado cortar las supremas en tiras no muy gruesas en una olla poner la manteca
2

Agregar el pollo dejar dorar picar el jamón y el queso agregar pimienta y orégano seco(no es necesario agregar sal) mezclar bien
3

Diluir el sobre de sabor champiñón cuando el pollo este dorado agregar el champiñón en lata la crema el sabor diluido en la leche y 1 cucharada de harina dejar hervir hasta cocinar bien y se espese no mucho estirar la masa que este fina armar los ravioles
4

Hervir en abundante agua y sal gruesa hasta que la pasta este en su punto servir con la salsa bien caliente!!!