Lavar el pescado cortado en ruedas y colocar en una bandeja para condimentarlo.

Cortar la cebolla, pimentón y cebollín en pequeños trozos.

Sofreír en una sartén junto con el ajo. (A mi me gusta colocar el aceite con curry y onoto antes de agregar los vegetales que voy a sofreír).

Una vez sofritos los vegetales verterlos sobre el pescado ya sazonado y llevar al horno tapado con papel de aluminio por unos 15 min.

Luego quitar el papel y dejar lo en el horno hasta que se vea ligeramente dorado. LISTO!