Buat biang. Siapkan wadah/gelas tinggi masukkan gula, ragi tuang air hangat kuku aduk rata biarkan sampai berbuih.

Siapkan wadah, masukkan tepung, susu bubuk, kentang, gula dan telur, uleni sampai setengah Kalis.

Kemudian masukkan butter/margarin dan garam (jika dirasa lengket boleh tambah 1/2 - 1 sdm tepung)

Uleni sampai Kalis elastis, bulatkan dlm wadah, tutup dgn kain bersih diamkan sampai mengembang 2x lipat kurang lebih 1 jam.

Kempiskan adonan, pindahkan kemeja, bagi2 adonan. Usampkan tangan dgn tepung biar tidak terlalu lengket.

Bentuk adonan, taruh diatas kertas roti yg sudah dipotong dan ditabur sedikit tepung supaya mudah memindahkan saat mau digoreng. Tutup kembali adonan yg sudah dibentuk, dan diamkan kurang lebih 20 menit sampai mengembang kembali.

Goreng dlm minyak yg sudah dipanaskan dgn api sedang cenderung kekecil, saat menggoreng cukup sekali balik saja.

Topping sesuai selera.