Donat kentang

Made Mini
Made Mini @cook_7937343

Resep @Fitri Sasmaya
Makasi banyak resepnya mbak fit 😘😘. Pertama bikin langsung 2x resep loh mbak fit 😊😊😊

Donat kentang

27 orang berencana membuat resep ini

Resep @Fitri Sasmaya
Makasi banyak resepnya mbak fit 😘😘. Pertama bikin langsung 2x resep loh mbak fit 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 gramtepung protein tinggi
  2. 100 gramtepung serbaguna
  3. 100 gramkentang kukus, kupas & haluskan (berat setelah dikukus)
  4. 40 gramgula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdmsusu bubuk
  7. 40 grambutter/margarin
  8. 1/2 sdtgram
  9. Bahan biang
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 sdtragi instan
  12. 75 mlair hangat kuku

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang. Siapkan wadah/gelas tinggi masukkan gula, ragi tuang air hangat kuku aduk rata biarkan sampai berbuih.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan tepung, susu bubuk, kentang, gula dan telur, uleni sampai setengah Kalis.

  3. 3

    Kemudian masukkan butter/margarin dan garam (jika dirasa lengket boleh tambah 1/2 - 1 sdm tepung)

  4. 4

    Uleni sampai Kalis elastis, bulatkan dlm wadah, tutup dgn kain bersih diamkan sampai mengembang 2x lipat kurang lebih 1 jam.

  5. 5

    Kempiskan adonan, pindahkan kemeja, bagi2 adonan. Usampkan tangan dgn tepung biar tidak terlalu lengket.

  6. 6

    Bentuk adonan, taruh diatas kertas roti yg sudah dipotong dan ditabur sedikit tepung supaya mudah memindahkan saat mau digoreng. Tutup kembali adonan yg sudah dibentuk, dan diamkan kurang lebih 20 menit sampai mengembang kembali.

  7. 7

    Goreng dlm minyak yg sudah dipanaskan dgn api sedang cenderung kekecil, saat menggoreng cukup sekali balik saja.

  8. 8

    Topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Made Mini
Made Mini @cook_7937343
pada
Ibu dengan dua orang anak, yang hampir setiap hari ada dirumah jadi punya banyak waktu untuk belajar baking2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa