Chipirones con verduras

Name: Chipirones con verduras
Yield: para 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr chipirones; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1 diente ajo; 1 cebolla; 1 Tomate pequeño maduro; Vino blanco; Sal y pimienta...

Francisco B @Paco_25101961

Tarragona

Chipirones con verduras

Francisco B @Paco_25101961

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

para 1 persona

250 grchipirones
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1 dienteajo
1cebolla
1Tomate pequeño maduro
Vino blanco
Sal y pimienta...

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar el ajo el tomate los pimientos junto con las patas de calamar también troceaditas pequeñas
2

Sofreír todo a fuego lento y dejar a parte. Poner la cebolla troceada a pochar a fuego lento. Entre tanto que rellenando los chipirones con las verduras y las patas cerramos con un palillo
3

Una vez la cebolla pochada añadir los chipirones el vino y un poquito de agua, sal y pimienta al gusto.