Tofu salteado con menestra de verduras

Es la primera vez que pruebo el tofu y me he llevado una grata sorpresa! Por que es un alimento muy rico en vitaminas 100% animal y bajo en grasa y esta bastante bueno!!
Además es super versátil para comer! En salteados, revueltos, ensaladas.... creo que es una buena opción para rellenar en algunos platos 😋👌
Tofu salteado con menestra de verduras
Es la primera vez que pruebo el tofu y me he llevado una grata sorpresa! Por que es un alimento muy rico en vitaminas 100% animal y bajo en grasa y esta bastante bueno!!
Además es super versátil para comer! En salteados, revueltos, ensaladas.... creo que es una buena opción para rellenar en algunos platos 😋👌
Paso a paso
- 1
En una sartén con un chorreón de aceite de oliva ponemos los añitos cortados y dejamos que se doren.
- 2
Cortamos el tofu en daditos y echamos a la sartén.
- 3
Vertemos lo que nos apetezca de menestra a la sartén y añadimos una pizca de sal y pimienta. Dejamos que se haga a fuego medio unos 20 minutos.
- 4
Listo!!! Me encantó y es tan sano!! Lo acompañe con una ensalada y un queso fresco. Una cena light y rica👅👅😋
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