Albóndigas de pollo con salsa rosa

Name: Albóndigas de pollo con salsa rosa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 diente ajo; Perejil a gusto; Sal y pimienta; C/n harina; 1/2 taza pan rallado; Para la salsa:; 1 cebolla; 1/2 Morrón; 1 taza salsa de tomate (natural o en caja); 1/2 caldito de verdura; 1 pote crema

Lucía @lulexcocina

Argentina

Receta ideal para sorprender con otro tipo de albóndigas. Siempre terminan facinando a los comensales! Probalas❤

Albóndigas de pollo con salsa rosa

Lucía @lulexcocina

Argentina

Receta ideal para sorprender con otro tipo de albóndigas. Siempre terminan facinando a los comensales! Probalas❤

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Ingredientes

1pechuga de pollo
1 dienteajo
Perejil a gusto
Sal y pimienta
C/nharina
1/2 tazapan rallado
Para la salsa:
1cebolla
1/2Morrón
1 tazasalsa de tomate (natural o en caja)
1/2caldito de verdura
1 potecrema

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en trozos pequeños la pechuga y procesarla
2

Agregar ajo y perejil picado, una cucharada de mostaza, media taza de pan rallado y salpimentar a gusto, mezclar todo bien
3

Armar las albóndigas pasandolas por harina
4

En una sartén con un chorrito de aceite dorar las albóndigas y se terminan de cocinar dentro de la salsa
5

Para la salsa: picar cebolla y Morrón y cocinarlo con un poquito de aceite y sal. Cuando la cebolla esté transparente agregar media taza de puré de tomate y 2 tazas del caldito disuelto. Condimentar a gusto. Dejar cocinar hasta que se consuma el líquido y espese la salsa
6

Incorporar a la salsa las albóndigas y la crema de leche. Dejar cocinar por 5 minutos
7

Servir con un buen puré de papa o arroz!