Cocinar la carne picada y sofreír el chorizo, hacer suficientes panqueis dependiendo el molde que use. hacer la Salsas bechamel la cantidad de harina varía dependiendo si la salsa de bechamel es de las instantánea

Rellenar los panqueis y en volver como si fuese un regalo, colocar en el molde una base de salsa bechamel y colocar los envueltos con la abertura hacia bajo

Agregar sobre los en vueltos salsa bechamel cubrir con queso palmesano y decorar con tiras de pimiento rojo llevar al horno por 45 minutos a 180 gr o hasta que la salsa bechamel allá tomando consistencia