Duraznos al Brandy
No sé qué variedad de durazno compré, pero estaban realmente duros de morder. Entonces tomé la idea de hacerlos en Brandy, como postre. #CocinaConAmor
Duraznos al Brandy
No sé qué variedad de durazno compré, pero estaban realmente duros de morder. Entonces tomé la idea de hacerlos en Brandy, como postre. #CocinaConAmor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los duraznos, ya lavados y pelados, a hervir en una cacerola con una cantidad de agua 1 y 1/2 veces mayor a lo que cubre los duraznos. Agregar la canela, vainilla, el jarabe natural y el azúcar.
- 2
Cuando empiece a hervir, probar de dulce, agregar un poco de azúcar, de ser necesario. Dejar hervir durante 20 minutos.
- 3
A los 20 minutos agregar el brandy. Revolver bien. Unos 2 a 5 minutos después probar dulzor. De faltar, agregar endulzante. Continuar ebullición durante 20 minutos.
- 4
Comprobar sí ya no es necesario continuar hirviendo, por medio de un tenedor o palillo. De estar blando, dejar de hervir, en caso contrario, continuar. Aquí se agregó un poco de crema Chantilly. A disfrutar, buen provecho.
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