Brownie de chocolate blanco, té matcha y nueces
Esta receta la elaboro con la Monsieur cuisine plus
Brownie de chocolate blanco, té matcha y nueces
Esta receta la elaboro con la Monsieur cuisine plus
Paso a paso
- 1
Sacar la mantequilla de la nevera para que se vaya templando.. Echar las nueces en el vaso batidor poner turbo a velocidad 4 - 30seg - 0º reservar en un bol una vez picaditas
- 2
Echar el chocolate blanco en el vaso batidor poner a velocidad 1 y subir temperatura máxima y darle al turbo 2 minutos aprox (hasta que este derritido) luego reservar en un bol (en mi caso deshago aquí el chocolate porque no tengo microondas)
- 3
Echar los 3 huevos junto el azúcar al vaso batidor y colocarle las aspas para mezclar, poner a velocidad 3, a 37º, 5 minutos
- 4
Agregarle a la mezcla que tenemos en el vaso la mantequilla a punto de pomada y el chocolate deshecho poner velocidad 2, a 50 grados, durante 2 minutos
- 5
Mezclar en un bol con la ayuda de un tenedor la harina, el té matcha, la levadura y la pizca de sal, lo pasamos por un tamizador y se lo agregamos a la mezcla del vaso batidor sin quitar las aspas ni nada, lo ponemos 10 segundos a velocidad 2, 0º
- 6
Le echamos por último las nueces a la mezcla, 10 segundos más a velocidad 1, 0º
- 7
Utilizo un molde rectangular al que le pongo papel de hornear engrasado con mantequilla, vierto la mezcla encima y meto en el horno precalentado a 170º/180º.. 25min y listo ;)
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