Se corta el pan en rodajas se le pone el licor o el vino que vayas a usar y se pasa por leche primero y después por huevo y luego se fríe en aceite canola caliente.

La cantidad de huevo leche y azúcar que se debe de usar depende de la cantidad de pan que se vaya usar para hacer las torrejas Cuando todas las torrejas estén fritas se ponen en un recipiente y se les agrega la almíbar después se ponen en el refrigerador de tres a cuatro horas.