En un bowls van a colocar la harina y en el centro le van a añadir la levadura desmenuzandola, 1cdita de azúcar y un poco de agua tibia y lo van a dejar reposar hasta que Leudó el fermento

Una vez hecho ese paso van a ponerle la sal, y agregarle más agua hasta formar la masa, lo van a dejar leudar unos 20 min y luego van a agregarle la manteca blanda, van a notar que se pone pegajosa, pero es normal, después de integra perfecto la masa, luego estiran y le colocan el queso ya sea rallado o cortado en cuadraditos

También pueden hacerlos de salame, panceta, orégano y cebolla