Caldo de papas y huevo

Name: Caldo de papas y huevo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kilos papas; 1 puerro; 1 cebolla; Cilantro; Perejil; 2 tomates; Ajo; 1 vaso aceite; Colorante de alimentos

Sam @samv

Caldo de papas y huevo

Guardada

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Ingredientes

2 kilospapas
1puerro
1cebolla
Cilantro
Perejil
2tomates
Ajo
1 vasoaceite
Colorante de alimentos

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un caldero las papas, el puerro, tomates, cilantro, perejil y los ajos majados con sal, todo convenientemente picado.
2

Agregar al caldero el vaso de aceite, dejar dorar un poco los ingredientes, poner el colorante.
3

Cubrir con suficiente agua, dejar hervir hasta que las papas estén cocidas. En ese momento colocamos un huevo por comensal. Servir.