Merluza con verduras y queso
Un día en la oficina me dieron esta receta y al volver a casa volver a casa busqué los ingredientes, a la noche esta fue la cena.
#RecetasParaEnamorar.
Merluza con verduras y queso
Un día en la oficina me dieron esta receta y al volver a casa volver a casa busqué los ingredientes, a la noche esta fue la cena.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
- 2
Limpiar y cortar los morrones en pequeños trozos.
- 3
Pelar y cortar en rodajas las cebollas o en trozos pequeños.
- 4
Limpiar la zanahorias y cortarlas en rodajas.
- 5
En una fuente de horno de vidrio profunda colocar aceite. (Yo la caliento antes de colocar los ingredientes para que no se peguen los ingredientes)
- 6
Con las rodajas de papas formar una primera capa.
- 7
La segunda capa será realizada con los morrones rojo y verde mezclados.
- 8
Cubrir con la cebolla
- 9
Colocar las zanahorias cubriendo la cebolla.
- 10
Cubrir todo con una nueva capa de rodajas de papas.
- 11
Ir salpimentando a gusto en cada paso, lo mismo con el pimentón.
- 12
Tapar con aluminio y enviar al horno por 20 minutos.
- 13
Mientras, macerar el pescado en el jugo de los limones.
- 14
Cumplido ese tiempo, sacar la fuente del horno, quitar el aluminio y colocar el pescado cubriendo la verdura.
- 15
Volver a colocar el aluminio y enviar al horno por 15 minutos.
- 16
Nuevamente retirar la fuente del horno, quitar definitivamente el aluminio y cubrir todo con el queso (me gusta el 4 quesos pero le agrego además cremoso y parmesano o reggianito).
- 17
Gratinar por unos minutos, hasta que comience a dorarse (que no se queme)
- 18
Retirar y servir en porciones.
- 19
Que lo disfruten.
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