Colocar sobre una asadera una tapa de la tarta (el piso), y sobre ella colocar ordenadamente el jamón, el queso y los huevos (partidos al medio)

Una vez colocado nuestro relleno, ponemos la otra tapa sobre todo, y previamente colocamos agua en los bordes.

Hacemos el repulgue, bien cerrado para que no escape el relleno y pinchamos con un tenedor la parte de arriba para que no junte aire

Cocinamos en el horno durante 30-45 hasta dorar