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Una foto de Albóndigas

Albóndigas

scano170
scano170 @cook_709866
México

Siempre he pensado que las albóndigas son como abrazos de carne. Me encantan.

Siempre he pensado que las albóndigas son como abrazos de carne. Me encantan.

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Albóndigas

scano170
scano170 @cook_709866
México

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1/2 kcarne molida de res
  2. 1 tazaarroz cocido o guisado de un día antes
  3. 1huevo
  4. 4huevos cocidos cortados en octavos
  5. 1/4 de tazapan molido
  6. Sal
  7. 5jitomates
  8. 1/4cebolla
  9. 3ajos
  10. Pimienta
  11. 2 hojaslaurel
  12. 2 tazasagua
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Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pones en un bol la carne con el huevo, el arroz y el pan e integras.

    Foto del paso 1 de la receta: Albóndigas
  2. 2

    Mueles los jitomates, cebolla, ajo, con un poco de agua y en una cacerola con un poquito de aceite (opcional) agregas lo licuado (colado) a fuego fuerte hasta que hierva y luego bajas el fuego, entonces sazonas con la sal y las hojas de laurel.

  3. 3

    Tomas un poco de carne y haces una bolita, después le haces un hueco en el centro y metes un trozo de huevo cocido.

    Foto del paso 3 de la receta: Albóndigas
  4. 4

    Las haces bolitas abrazando el huevo y las vas poniendo en el caldillo.

    Foto del paso 4 de la receta: Albóndigas
  5. 5

    Ya que estén todas, pones la pimienta y dejas a fuego bajo hasta que se cuezan.

  6. 6

    Si no agregaste toda el agua la puedes agregar caliente mientras hierve. Y también al licuado puedes agregar uno o dos chipotles y queda delicioso.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A scano170 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/731386
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scano170
scano170 @cook_709866
viernes, 13 de mayo de 2016 a las 02:16 PM
México
Aficionada
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Comentarios (2)

Esteban Rios Mendoza
Esteban Rios Mendoza @cook_5171604
martes, 28 de junio de 2016 a las 02:19 AM
Rkíípniplhu
Invitado
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