Torta de chocolate decorada

Name: Torta de chocolate decorada
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 1 1/3 taza harina; 1 taza azúcar; 2 cucharadas royal; 50 grs manteca; 1/2 taza leche; 1/2 taza cocoa; 500 grs dulce de leche; 1 cucharadita manteca; 50 grs cocoa; 7 frutillas; Chocolate amargo de cobertura; Chocolate blanco de cobertura

Andrea P. Scarlatino @andreaps

Montevideo

Torta de chocolate decorada

Andrea P. Scarlatino @andreaps

Guardada

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Ingredientes

Para el bizcochuelo
2huevos
1 1/3 tazaharina
1 tazaazúcar
2 cucharadasroyal
50 grsmanteca
1/2 tazaleche
1/2 tazacocoa
Para el baño
500 grsdulce de leche
1 cucharaditamanteca
50 grscocoa
Para el decorado
7frutillas
Chocolate amargo de cobertura
Chocolate blanco de cobertura

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente se colocan los huevos y el azúcar, se baten a máxima velocidad hasta que quede la mezcla de color cremita (casi blanca)
2

Se agrega la harina y el polvo de hornear sin batir.
3

En un taza colocamos la leche y la manetca y la calentamos 30 segundos en el microondas.
4

Mezclamos ambas preparaciones y batimos por 3 minutos, agregando de a poco la cocoa
5

En un molde enmantecado colocamos la preparación y llevamos al horno por 20 minutos.
6

Luego de enfirar, desmoldamos y rellenamos a gusto (En la foto el relleno fue garnacha y dulce de leche)
7

Para el baño, colocamos el dulce de leche y la manteca en una olla y llevamos a fuego lento agregando de a poco la cocoa, hasta obtener el gusto deseado.
8

Bañamos y dejamos enfriar.
9

Ahora resta jugar con la imaginación y hacer lindos diseños!