Para el manjar se mezcla en la batidora la harina de maíz, la leche de coco, el coco rallado, 1 taza de leche, 1 taza de azúcar y la vainilla. Cocinar la mezcla a fuego lento por aproximadamente 30 min o hasta que se cocine la harina removiendo para evitar los grumos si sienten que esta un poco cruda se puede añadir un poco más de leche y seguir cocinando. Reservar.

Para la natilla de chocolate mezclar el chocolate en polvo con la leche, el azúcar y la maicena. Cocinar a fuego lento hasta que espese revolviendo constante mente para que no se armen grumos.