Peceto a la cacerola con vino blanco
CamiiiiiCorrea @cook_4923550
Paso a paso
- 1
Colocar aceite en una plancha y sellar el peceto entero, previamente desgrasado.
- 2
Retirar del fuego y reservar.
- 3
Cortar en juliana los morrones y la cebolla. Colocar en una cacerola o essen previamente enaceitada.
- 4
Por encima colocar el peceto y verter vino blanco.
- 5
Dejar que se evapore y para que no se seque colocar el caldo de apoco.
- 6
Cocinar aproximadamente 60' o más, depende del fuego, hasta que se tiernice.
- 7
Retirar del fuego, cortar en fetas gruesas y servir.
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