Sopa de espárragos, brócoli y champiñón (con chía y sésamo)
#veggie
Diurética , sanísima , fácil y rápida . Os dejo esta receta para el concurso de esta semana . Se trata de una sopa Liu saciante e ideal para aquellas personas que buscan cuidarse o están en algún proceso de pérdida de peso . Venga que empezamos ☺️
Sopa de espárragos, brócoli y champiñón (con chía y sésamo)
#veggie
Diurética , sanísima , fácil y rápida . Os dejo esta receta para el concurso de esta semana . Se trata de una sopa Liu saciante e ideal para aquellas personas que buscan cuidarse o están en algún proceso de pérdida de peso . Venga que empezamos ☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con una gotita de aove, salteamos el puerro y los tallos de los espárragos, conservando las puntas para ponerlas después. Añadir sal y una vez empiece el puerro a pochar, vertemos los ajos picaditos
- 2
Vertemos el agua o caldo y dejamos que hierba durante unos 5-7 minutos para batir todo.
- 3
Una ves batido y cuando comience a hervir de nuevo, añadiremos las setas, que le darán un gusto espectacular y los champiñones.
- 4
Pondremos el curry, la salsa de soja, pimientas y jengibre. Dejamos hervir otros 5 minutos
- 5
Pasados estos 5 minutos, añadimos el brócoli cortado chiquito y la cabeza de los espárragos para dejarlo cocer todo durante 5 minutos.
- 6
Apagamos del fuego y añadimos nuestras semillas, para dejarlas reposar 5 minutos y listo !!! Te apetece ?? ☺️
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