Fabes con calamares
La combinación de las fabas queda bien con carnes y pescados, y con los calamares no es una excepción. A mí me encantan los calamares y esta combinación es perfecta para un #platounico. Buenísimo y sano!
Fabes con calamares
La combinación de las fabas queda bien con carnes y pescados, y con los calamares no es una excepción. A mí me encantan los calamares y esta combinación es perfecta para un #platounico. Buenísimo y sano!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos los calamares. Los freímos en una sartén con un poco de aceite y reservamos.
- 2
Las alubias las podemos hacer al vapor para que no pierdan sabor. Yo las compro congeladas y se hacen muy rápido. Si no, se pueden cocer con un poco de sal.
- 3
En la misma sartén en la que freímos los calamares, pochamos la cebolla picada y añadimos el tomate. Dejamos freír unos 5 minutos a fuego no muy alto.
- 4
Cuando tengamos el sofrito listo, añadimos los calamares, las alubias y un vaso de agua. Añadimos sal.
- 5
Mezclamos bien y dejamos reducir el agua a fuego lento. Corregimos la sal si fuera necesario.
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