Canelones rellenos de vegetales

Name: Canelones rellenos de vegetales
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla; 1 morrón; 1 diente ajo; perejil; 1 tomate perita en cubos; 1 berenjenas; 1 zapallito; acelga o espinaca; 100 g jamón (opcional); pulpa de tomate (a gusto); brotes soja; granos choclo; a gusto sal; a gusto pimienta; 15 frilloas; cantidad necesaria salsa Blanca; queso rallado

Vanessa Rodriguez @cook_4029113

Durazno Uruguay

Canelones rellenos de vegetales

Vanessa Rodriguez @cook_4029113

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1cebolla
1morrón
1 dienteajo
perejil
1tomate perita en cubos
1berenjenas
1zapallito
acelga o espinaca
100 gjamón (opcional)
pulpa de tomate (a gusto)
brotessoja
granoschoclo
a gustosal
a gustopimienta
15frilloas
cantidad necesariasalsa Blanca
queso rallado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar la cebolla, marrón, ajo y poner en una olla con un poco de aceite.
2

Agregar la berenjena, zapallito, tomate, acelga, espinaca, pulpa de tomate y dejar que se cocine.
3

Agregar los brotes de soja y el choclo, dejar en el fuego unos minutos y apagar.
4

Rellenar las frilloas y cubrir con salsa blanca. Se puede poner queso rallado y gelatina en el horno.
5

¡A disfrutar! Un rico plato bajo en calorías😉