Echaremos la mantequilla ya derretida en un bol junto con el azúcar y lo moveremos muy bien. Luego le echaremos el huevo y lo moveremos muy bien.

Ahora es el momento de echarle la pizca de sal, la canela y el jengibre y lo moveremos muy bien.

Ahora es el momento de echarle la harina y tendrá que quedar una masa compacta. La meteremos en la nevera unos 30 minutos.

Después de reposar en la nevera cogeremos un trozo de la masa y le haremos una bola. Con la ayuda del rodillo amasaremos. Una vez amasado cogeremos un vaso y cortaremos la masa.

Luego la meteremos en el horno precalentado a 175 gramos durante 15 minutos.