Precalentar el horno al mínimo, pelar y cortar las manzanas en ferias y aceitar y enharinar la bandeja o molde a utilizar. Yo use una bandeja de

Batir los huevos 2 o 3 minutos, agregar el azúcar, la esencia de vainilla y seguir batiendo otros 5 o 10 minutos.

Colocar el aceite, el agua y seguir batiendo. Luego echar la harina por tandas y, por supuesto, seguir batiendo hasta homogeneizar.

Colocar la preparación en la bandeja o molde, las manzanas fileteadas arriba y esparcir sobre ellas unas cuantas cucharadas de azúcar, unas 7 u 8. Y llevar al horno.

Mientras la tarta se cocina, colocar en la crema de leche unas 3 o 4 cucharadas de azúcar. Cuando la tarta este cocinada, retirarla del horno, esparcir la crema de leche por toda su superficie y dejar que se absorba bien.

Si se cocina en días de calor, cubrirla con film o papel, para evitar que se seque, y llevar a la heladera.

Espero les guste y dentro de poco voy a rehacerla de otra manera!!!