Fainá de cebollas

Name: Fainá de cebollas
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 Huevos; 2 tazas Harina leudante; 1 taza aprox Leche; 4/5 Cebollas (no grandes); 5/6 cucharadas Aceite; Sal, pimienta, queso rallado, orégano etc..

Roxi De Rossa @Kakona

Fácil, rápido, económico y sobre todo delicioso!

Fainá de cebollas

Roxi De Rossa @Kakona

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Ingredientes

6-8 raciones

3Huevos
2 tazasHarina leudante
1 taza aproxLeche
4/5 Cebollas (no grandes)
5/6 cucharadasAceite
Sal, pimienta, queso rallado, orégano etc..

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Paso a paso

1

.Cortar y rehogar a fuego bajo las cebollas.Enfriar. Batir (con batidor de alambre si quieren) juntos los 3 huevos y la leche.
2

Agregamos gradualmente harina leudante y seguimos batiendo hasta integrar
3

Incorporar las cucharadas de aceite, mezclar, y añadir las cebollas, sal a gusto, orégano, queso rallado.
4

Horno precalentado a 180°en donde le damos previamente un golpe de calor a la asadera untada con aceite.Una vez echo esto, sacarla con cuidado y verter la mezcla.15/20 minutos, según tu horno.Tiene que quedar doradito.Espolvorear con pimienta una vez fuera del horno.
5

Tips.La consistencia es según tu gusto : si te gusta bien húmedo, lleva más leche.Si te gusta la masa sólida, ponele menos.Buen Provecho!!