Con 2 litros de agua hirviendo, con dos hojitas de laurel y el jugo de 3 limones, Hidrata la soya y déjala reposar por Media hora, lávala, luego exprime bien y reserva

Cueze los chiles sin semillas y sin venas y tira el líquido de la cocción, licúalos bien con el agua el knorr suiza, la piña, integra el adobo bien licuado a la soya

Fríe en suficiente aceite la soya adobada en pastor, ya que agarra sofrito puedes agregar cuánta cebolla picada desees, rectifica la sazón si le hace falta agrega sal al gusto, tapa unos minutos

Para servir puedes hacer tacos y ponles un poco de cebolla y cilantro, al gusto de tu familia