Muffins de huevo y verdura, sin harina
Excelentes para picar algo antes de la Comida, rápidos, fáciles, sencillos y muy ricos. Se pueden comer tanto fríos como calientes. Una opción rápida y económica, que nos permite integrar verduras y proteínas. Podemos usar las verduras que deseemos y que nos gusten.
Muffins de huevo y verdura, sin harina
Excelentes para picar algo antes de la Comida, rápidos, fáciles, sencillos y muy ricos. Se pueden comer tanto fríos como calientes. Una opción rápida y económica, que nos permite integrar verduras y proteínas. Podemos usar las verduras que deseemos y que nos gusten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos los morrones, el zuchinni y rallamos la zanahoria
- 2
En una sartén con aceite, rehogamos las verduras hasta que estén cocidas
- 3
Enmantecamos el. Molde de muffin (yo use fritolin en aerosol). Y llenamos hasta la mitad con las verduras
- 4
En un bowl. Rompemos los huevos, salpimentamos y batimos
- 5
Terminamos de llenar casi hasta arriba, con el batido de huevo. Llevamos al horno medio (170) aprox 20 a 25 minutos
- 6
Desmoldar y a disfrutar! Buen provecho
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