Cazuela de lentejas en frío

Name: Cazuela de lentejas en frío
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 kg carne; 150 grs. Panceta; 1 chorizo; 1 cebolla; 1/2 morrón; 1 zanahoria; 2 dientes ajo; 1 taza salsa de tomate; a gusto Sal y condimentos; 300 gr Lentejas o una lata

Alberto Harguindeguy @cook_14273327

EL PINAR CANELONES URUGUAY

Cazuela de lentejas en frío

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Ingredientes

1 hora y media

4 raciones

1/2 kgcarne
150 grs.Panceta
1chorizo
1cebolla
1/2morrón
1zanahoria
2 dientesajo
1 tazasalsa de tomate
a gustoSal y condimentos
300 grLentejas o una lata

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

1)Ponemos en una cacerola todos los ingredientes cortados chiquito, agregamos un chorrito de aceite, tapados y ponemos al fuego.
2

3)Al estar cocido, agregar una lata de lentejas o 300 hrs.de lentejas servidas.
3

2)Dejar hervir por espacio de 1 hora, controlando que no se evapore toda el agua, si es así ir agregándole.