En un bowl poner la harina la manteca derretida, la miel y la leche en polvo. Por los bordes la sal y en medio la esponja yo también agregue un puñado de sésamo negro. Empezar a mezclar y agregar el agua tibia (vayan viendo porque a veces no es necesario agregarle toda el agua) amasar asta lograr un bollo liso y dejar descansar por una hora.

Pasado el tiempo separamos bollos y estiramos con las manos y cortamos al medio.

Ahora hacemos un conito con el queso y el jamon

Y disponemos sobre la masa q estiramos y lo cerramos.

Ponemos los panes en una placa aceitada y dejamos levar asta duplicar su volumen

Luego pintamos con el huevo batido con la cucharada de leche, y cubrimos con semillitas de sésamo blanco y negro.

Llevamos a horno pre calentado 160 grados por 30 minutos o asta q tomen color doradito.