Tortitas de pollo

Name: Tortitas de pollo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada; 2 huevos; al gusto Sal y pimienta

A los niños les encantan, las puedes acompañar con arroz y bañarlas con la salsa de tu preferencia

A los niños les encantan, las puedes acompañar con arroz y bañarlas con la salsa de tu preferencia

Ingredientes

1

Separa las yemas de las claras
2

Bate las claras a punto de turrón, una vez listas incorpora poco a poco y de forma envolvente las yemas, para evitar que se bajen las claras
3

Incorpora el pollo deshebrado, igual poco a poco. En forma envolvente.
4

Toma con una cuchara sopera un poco de la mezcla y fríe en un sartén con suficiente aceite y ve dando forma Fríe por ambos lados