Preparamos todos los ingredientes. Tomando como medida un vaso (el tamaño depende de la cantidad que quieras) añadimos 1 vaso de harina en un bol.

Ponemos, tomando como medida el mismo vaso que antes, 1 vaso de agua en un cazo, añadimos la sal y lo llevamos al fuego hasta que empiece a hervir (no podemos dejarlo que hierva mucho rato si no perderemos agua).

Añadimos de golpe el agua hirviendo a la harina y empezamos a remover con un tenedor. Terminaremos de amasar con la mano hasta conseguir una masa consistente y no pegajosa.

Hacemos los churros con ayuda de la churrera en un papel de horno y después los freímos hasta que estén dorados, los dejamos escurrir en un papel de cocina.

Los rebozamos en azúcar y canela y a ¡disfrutar! Podemos comerlos calentitos acompañados de chocolate, café... O fríos.