Torta Elias😍

Name: Torta Elias😍
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gHarina leudante; 200 g azúcar; 4 huevos; Ralladura de 🍋; 150 c/c leche

Era el cumple de mi hijo y no tenía nada y use lo que tenía por eso le puse ese titulo💁

Era el cumple de mi hijo y no tenía nada y use lo que tenía por eso le puse ese titulo💁

Ingredientes

1

Separe las yemas y las claras
2

En un bols bati las yemas con 100g de azúcar y la ralladura de limón hasta cremar y la leche reservo
3

En otro bols bato las claras con los otros 100g de azúcar hasta que quede como un merengue
4

A la primera preparación le incorporo la mitad de harina tamizada mezclamos despacio. Y le ponemos la mitad de merengue
5

Mezclamos y le ponemos el resto de harina mezclo y le termino de poner el resto de merengue
6

Batimos con batidora unos 5 minutos sin parar
7

Mientras se bate prendenos el horno
8

Enmantecamos y henarinamos un molde yo lo hice en savarin ponemos la mezcla y al horno En el piso le ponemos un tachito o jarrito con agua para que no se queme y que no pierda la humedad
9

Lo bajamos al mínimo y dejamos sin abrir el horno 35 a 40 minutos aproximado sacar y tapar con una rejilla hasta que enfríe y desmoldar
10

Yo le puse antes de meterlo al horno un poco de cacao y con un palillo lo mezcle y así quedó
11

Para el relleno use galletitas divercion las mixe le puse dulce de leche. Y las galletitas mixciadas
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Lo moje con almíbar. Y le puse un poco de coco
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Hice un merengue y le puse colorante y la tortita quedó así💁😍ojalá les guste mi nene chocho👫🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈