Empanadas de guacamole

Name: Empanadas de guacamole
Cuisine: cubanas
Ingredients: 200 g masa para empanadas (ver mi receta anterior); Lascas de queso; Aceite para freír; Para el guacamole; 1 aguacate; 1 cebolla; 1 cucharadita orégano seco; 1 cucharadita perejil seco; 1 cucharada mayonesa; 1 cucharadita mostaza Dijon; 1 cucharadita ketchup; 1 cucharadita aceite de oliva; Jugo de medio limón; al gusto Sal y pimienta

Duniesky Martínez López @cook_7379067

Ghana

Empanadas de guacamole

Duniesky Martínez López @cook_7379067

Guardada

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Ingredientes

200 gmasa para empanadas (ver mi receta anterior)
Lascas de queso
Aceite para freír
Para el guacamole
1aguacate
1cebolla
1 cucharaditaorégano seco
1 cucharaditaperejil seco
1 cucharadamayonesa
1 cucharaditamostaza Dijon
1 cucharaditaketchup
1 cucharaditaaceite de oliva
Jugo de medio limón
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos el guacamole, en un recipiente ponemos el aguacate, lo machacamos bien y le añadimos la cebolla cortada en pequeños trozos. Mezclamos
2

Luego añadimos el orégano y el perejil, mezclamos. Después añadimos la mayonesa, el ketchup y la mostaza, mezclamos de nuevo.
3

Por último añadimos el aceite de oliva, el jugo de limón y salpimentamos al gusto. Mezclamos y listo.
4

Estiramos con un rodillo la masa al grosor que quieras y cortamos con un molde, en el medio ponemos una cucharadita de guacamole y unas lasquita de queso, mojamos los bordes y sellamos.
5

Una vez listas freímos hasta que se doren un poco. Espero les guste jjj.