Se lleva a ebullición el ñame, se corta en juliana el pimentón la zanahoria y el repollo.

Luego se pone a hervir el repollo y la zanahoria que queden al dente.

Es hora de sacar el ñame y triturarlo en un tazón, para luego echar todos en una olla y llevarlo al fuego con un poquito de aceite ante de echar todo se debe primero freír la cebolla y el pimentón cuanto estén bien ponchados en ese misma olla colocar todos lo vegetales y revolver en forma envolvente.

Por ultimo echarle la salsa inglesa y el ajo se saca del fuego y se deja enfriar.

Este mojito es excelente para comerlo con galletas, pan etc.