Filete de berenjena
Mi plato favorito vegetariano
Paso a paso
- 1
Corte la berenjena en rebanadas a lo largo para que queden como filetes.
- 2
Una todos los ingredientes en un mortero con un poco de aceite de oliva. Menos las cebollas.
- 3
Pase los ingredientes por todos los pedazos de la berenjena.
- 4
Luego en un sartén ponga una cucharada de aceite de oliva a calentar.
- 5
Ponga tos filetes a cocinar en temperatura mediana por 7 minutos cada lado o hasta que doren. Añada las cebollas.
- 6
Baje a mediano bajo y ponga la salsa de tomate. 🍅 y cocine por 15 minutos. Ya esta listo. Es rico con arroz blanco y ensalada verde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zelibeth Ditterline le encantará ver cómo quedó.
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