Como lo hice con carne de chuleta de cerdo, lo 1 que hice fue quitarles el hueso y hacer trocitos pequeños la carne

Le eche una pizca de sal a los trozos de carne y la eche a las. Sartén con un chorreón de aceite, sin hacer mucho la carne solo sellarla

Retirar la carne, una vez sellada y freír los champiñones en el jugo que ha dejado la carne.

Para preparar la salsa echamos una cucharada de mantequilla y el agua que indique el sobre en un cazillo y lo llevamos a ebullición, retiramos del fuego y echamos el sobre removemos hasta espesar y luego lo colamos por si ha quedado grumos

Unir la carne a los champiñones y echar la salsa, dejarlo a fuego lento hasta conseguir la textura deseada, y a comer!