Crema de zanahoria

Name: Crema de zanahoria
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 libra zanahoria; 1 penca apio; 1 cebolla pequeña; 2 dientes ajo; 1/2 taza leche de almendras o de su preferencia; 1/2 taza agua; 1 papa pequeña; 1 cucharadita aceite de oliva; al gusto Sal y pimienta

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Ideal para una cena ligera y saludable. #cocinasana

Crema de zanahoria

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Ideal para una cena ligera y saludable. #cocinasana

Guardada

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Ingredientes

1 librazanahoria
1 pencaapio
1cebolla pequeña
2 dientesajo
1/2 tazaleche de almendras o de su preferencia
1/2 tazaagua
1papa pequeña
1 cucharaditaaceite de oliva
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las zanahoria y la papa, lavar y picar en cubitos pequeños. Picar el apio, la cebolla y el ajo.
2

En una olla agregar el aceite de oliva, sofreír todos los vegetales hasta que estén tiernos, luego echar el agua. Dejar hervir hasta que estén cocidos.
3

Licuar todos los ingredientes en la licuadora, luego llevar a fuego lento, agregar la leche, sal y pimienta al gusto.
4

Cocinar por 5 minutos.