Arroz meloso sabor a paella

Name: Arroz meloso sabor a paella
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr cebolla; 50 gr pimiento rojo; 50 gr pimiento verde; 2 dientes ajo; 4 cucharadas tomate triturado; 30 gr aceite de oliva; 1 cucharadita especias Carmencita para paella; 350 gr arroz redondo; 800 gr-1 litro caldo de verduras ya caliente; sal

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Arroz meloso sabor a paella

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

100 grcebolla
50 grpimiento rojo
50 grpimiento verde
2 dientesajo
4 cucharadastomate triturado
30 graceite de oliva
1 cucharaditaespecias Carmencita para paella
350 grarroz redondo
800 gr-1 litrocaldo de verduras ya caliente
sal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en una paellera o cacerola según lo que dispongáis, la cebolla, los pimientos, ajo, tomate y aceite y hacemos un sofrito.
2

Incorporamos el arroz, y cocinamos durante unos minutos mezclando con el sofrito.
3

Añadimos el caldo, especias y sal, cocinamos a fuego medio unos 17 minutos.
4

Comprobamos el arroz, si aun esta duro dejamos unos minutos más.
5

Dejamos reposar unos minutos. Servimos.
6

Comentarios: Estas son las especias de Carmencita.