Revuelto gramajo rápido

Name: Revuelto gramajo rápido
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 papa grande; 3 huevos; 100 grs jamón cocido; 100 grs queso pategras o de máquina; 1 lata arvejas; c/n sal, pimienta y nuez moscada

Chechu Sinclair @chechu1976

Lo preparé con lo que tenía y realmente quedó riquísimo!!

Revuelto gramajo rápido

Chechu Sinclair @chechu1976

Lo preparé con lo que tenía y realmente quedó riquísimo!!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1papa grande
3huevos
100 grsjamón cocido
100 grsqueso pategras o de máquina
1 lataarvejas
c/nsal, pimienta y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar y cortar la papa en finas tiras (tipo papas pai), freír y dejar sobre papel de cocina escurriendo el aceite. Reservar.
2

Cortar el jamón y el queso en cubitos pequeños. Reservar.
3

Batir los huevos, agregar sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Reservar.
4

En una sartén con apenas un chorrito de aceite poner el jamón y el queso, integrar las papas fritas, los huevos batidos y por último las arvejas escurridas. Mezclar hasta que el huevo ligue. Servir como plato principal o guarnición (como guarnición rinde 4 porciones)