En el vaso de la batidora añadimos el huevo, un chorrean de aceite, azúcar, una pizca de sal leche y harina batimos hasta que quede espeso vamos echando más harina hasta conseguir que espese

Una vez tenemos la masa en una sartén echamos un poco de aceite y la hacemos

Una vez tenemos la crep untamos nocilla y rellenamos con fresas y plátano

Envolvemos y espolvoreamos con canela y listo para comer