Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200ºC.
- 2
A la leche le agregamos el jugo de limón y reservamos 10 mins.
- 3
En un bol mezclamos la harina con el azúcar,en el centro colocamos la manteca cortado en cubitos y la desmigajamos con los dedos hasta formar un arenado.
- 4
Agregamos el huevo, la leche la ralladura y la vainilla.
- 5
Amasamos 2 min hasta obtener una masa blanda.
- 6
Espolvorear harina en la mesada, estiramos la masa, pero tiene que quedar gruesa.
- 7
Cortamos la masa con un cortante, colocamos en una placa limpia.
- 8
Yo los pongo en una placa y arriba coloco un silpat por las dudas de que no quede pegado.
- 9
Por ultimo pincelamos los scones, y lo llevamos al horno por 12 mins hasta que estén bien doraditos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chicaderosa le encantará ver cómo quedó.
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Soy Chef y Pastelera. Amo la cocina, si fuese por mi estaría cocinando y horneando todo el día.
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