Carrot cake

Name: Carrot cake
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas azúcar; 1 1/2 taza aceite; 4 huevos; 5-6 zanahorias hervidas y machacadas; 2 tazas harina; 4 cucharaditas polvo para hornear; 1 cucharadita sal; 2 cucharaditas canela; 2 tazas queso crema; 4 cucharadas manteca; 2 cucharaditas extracto de vainilla; 2 tazas azúcar impalpable

sofi_5gd @sofi_5

Carrot cake

Guardada

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Ingredientes

Bizcochuelo
2 tazasazúcar
1 1/2 tazaaceite
4huevos
5-6zanahorias hervidas y machacadas
2 tazasharina
4 cucharaditaspolvo para hornear
1 cucharaditasal
2 cucharaditascanela
Frosting
2 tazasqueso crema
4 cucharadasmanteca
2 cucharaditasextracto de vainilla
2 tazasazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes secos (menos el azúcar).En un bowl aparte mezclar el azúcar con el aceite.
2

Incorporar los huevos uno a uno batiendo la mezcla luego de cada uno.
3

Añadir las zanahorias y mezclar bien. Añadirle la mezcla de secos y batir por 3 minutos a velocidad media.
4

Llevar al horno por 50-60 minutos a 175°
5

Batir la manteca y el queso crema hasta que estén unificados, agregar la vainilla e incorporar el azúcar impalpable de a poco hasta llegar a la consistencia deseada
6

RECOMENDACIÓN: corta el bizcochuelo en distintas capas y rellenarlas con el frosting y bañar la torta con el frosting arriba y alrededor